Receta de Ensalada de Espinacas y Jamón
Ingredientes:
250 a 350 gr. de Jamón, le recomendamos Real de Pierna San Rafael en rebanadas gruesas para que lo parta en cubitos
2 manojos de espinacas
1/2 lechuga
50 gr de Queso cotija rallado o partido en trocitos
El jugo de 1 limón
Preparación:
Remoje las espinacas 15 minutos en agua tibia, lavelas a chorro de agua, retire los tallos y desinfectelas junto con las hojas de lechuga.
Parta las hojas de lechuga y espinacas, mezcle con los cubitos de jamón.
Agregue los trocitos de queso cotija, mueva y bañe con el jugo de limón.
En caso de ser necesario, agregue sal al gusto.
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